Dal diario[]
- Ordini per la prossima settimana:
Panificio Bochen di Beauclair - 8 sacchi di farina di frumento, 6 sacchi di farina di segale
Tenuta di Catillango - 4 sacchi di farina di frumento macinata grossa, 1 sacco di crusca di avena
Palazzo di Sua Grazia Anna Henrietta - 12 sacchi di farina di frumento di prima scelta
Scuderie ducali - 8 sacchi di avena
Birrificio civico - 10 sacchi di orzo.